「まかない重視」のバイト選びは賢い選択

アルバイトを探すとき、時給や勤務地、シフトの自由度は誰もがチェックする重要な要素です。しかし、料理が好きな方や食にこだわりがある方にとって、もう一つ見逃せないポイントがあります。それが「まかない」です。

「まかない目当てでバイトを選ぶなんてアリ?」と思うかもしれませんが、結論から言えば大いにアリです。とくに魚や食材にこだわる個人経営の居酒屋では、まかないのクオリティがチェーン店とはまったく違います。食費の節約はもちろん、プロの技術を間近で学べるという副産物まで手に入ります。

▲ UMAMIのまかないとプロの調理技術をご覧ください

料理好きにとっての3つのメリット

横浜駅西口(きた西口)徒歩5分にある日本酒バルUMAMIは、日本酒と魚の専門店。市場から仕入れた新鮮な魚を使った本格的な料理を提供しています。ここで働くことで得られるメリットは、まかないだけではありません。

MERIT 01
プロの調理技術を間近で学べる
魚を鮮やかにさばくプロの包丁さばき、和食の盛り付けの美しさ。キッチンスタッフとして働けば、こうした技術を日々の仕事の中で自然と吸収できます。料理好きにとって、ただ食べるだけでは得られない貴重な学びの環境です。
MERIT 02
お店の味がそのまま食べられるまかない
個人経営の居酒屋のまかないは、チェーン店とはクオリティが違います。UMAMIでは市場直送の新鮮な魚を使った本格的な料理がまかないとして出されます。お店のメニューと同じ食材、同じ手間がかけられた一品を毎回のシフトで食べられるのは、食にこだわりのある方にとって大きな魅力です。
MERIT 03
食費節約とスキルアップの一石二鳥
美味しいまかないで食費が浮き、同時に調理のスキルや食材の知識も身につく。自分の興味がある「食」の分野を深めながらお給料ももらえる、料理好きにとって理想的な環境です。

個人経営の居酒屋こそ、まかないの「狙い目」

まかないのクオリティは、お店の規模や業態によって大きく異なります。大手チェーン店はメニューが画一化されているため、まかないもシンプルなものが中心になりがちです。一方、個人経営の居酒屋は料理へのこだわりがそのままかないに反映されることが多く、特に食材にこだわるお店ほどまかないの質が高い傾向があります。

日本酒バルUMAMIは全16席の小さな隠れ家バル。2013年に横浜駅きた西口エリアで創業し、日本酒と魚にとことんこだわった料理を提供しています。この「食材へのこだわり」が、まかないの質にもそのまま表れています。

「美味しいまかない」を目当てにバイト先を選ぶのは、食費の節約だけでなく、調理スキルと食の知識を同時に手に入れられる賢い選択です。料理が好きな方、食にこだわりがある方は、ぜひ日本酒バルUMAMIの求人をチェックしてみてください。

UMAMIの求人情報

日本酒バルUMAMIでは現在、ホールサービススタッフ・キッチンスタッフを募集しています。アルバイトは時給1,300円〜、高校3年生から応募可能。未経験歓迎、まかない付きです。正社員(月給25〜43万円)も随時募集しています。

詳しい募集要項は採用LPをご覧ください。お電話でのお問い合わせは 045-620-6368(採用担当:山崎)まで。「ホームページを見て」とお伝えください。